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芝麻酱荞麦面

准备时间

10 mins

烹饪时间

5分钟

份量

2

芝麻酱荞麦面

Prep:

10 mins

烹饪时间

5分钟

份量

2

用料

100克荞麦面(生)
2杯半混合叶沙拉
半杯玉米粒
¾杯(100克)老豆腐切条
调料
2勺淡味蛋黄酱
1勺半白米醋
1勺低盐酱油
2勺芝麻油
黑胡椒适量

小窍门

  • 用红薯粉条(粉丝)制作,口感会更筋道,制作方法见包装。

厨具

  • 煎锅
  • 浅盘
  • 擦菜板
  • 搅拌勺
  • 量勺和量杯

步骤

1

一锅水烧开,放入面条煮4-5分钟捞出,过冷水后放一边备用。

2

制作调料。将所有调料放入罐子或杯子中,摇晃均匀。

3

将芝麻酱汁倒入荞麦面中拌匀,让面条都裹上酱汁。

4

撒上玉米粒、豆腐和混合叶沙拉即可享用。