米粉在热水中泡2-3分钟（或根据包装上的说明制作），捞出后过冷水备用。

制作生姜酱油，将所有酱汁配料放入碗中调匀。

米粉和凉拌卷心菜置于碗中拌匀，放入熟鸡肉。

食用前将酱汁和沙拉拌匀。

可放入辣椒或香菜（可选）享用。